Einmal im Jahr räumen wir den Grill frei. Diesmal machen wir einen ganzen Abend daraus – mit festem Anfang, drei Gängen und einem Feuer im Hof.

Um 18:00 Uhr brennt die Feuerschale. Es gibt einen Aperitif und Zeit zum Ankommen. Um 18:30 gehen wir gemeinsam hinein, um 18:45 Uhr startet das Menü – für alle zur selben Zeit.

Zur Vorspeise hast du die Wahl zwischen einem Carpaccio vom Rinderfilet mit altem Balsamico, Parmesan, Rucola und Pesto oder einem Carpaccio von der Roten Bete mit Trüffelhonig und Feta.

Beim Hauptgang entscheidest du dich für eines von dreien: Rinderfiletsteak vom Grill mit Jus und hausgemachter Kräuterbutter, Lachsfilet vom Grill mit Nussbutterschaum – beide mit Kartoffel-Nussbutterpüree und Grillgemüse – oder ein Acquerello-Risotto mit Kürbis in drei Formen: Spalten, Mousse und Öl.

Zum Schluss für alle dasselbe, weil es zu gut ist, um es zur Wahl zu stellen: Crème brûlée von Tonkabohne und Zitrone, dazu Zwetschge, Crumble und Birne.

Veranstaltungsinfos

Zeit: 18:00 Uhr Apéro an der Feuerschale, 18:45 Uhr Menübeginn
Ort: Restaurant zwölf87 · mundwerk, Bachstraße 57, 88214 Ravensburg
Preise: Menü Fleisch 79, Menü Fisch 69, Menü Vegetarisch 59 – Aperitif inklusive
Anmeldung: 0751 95877636 oder info@zwoelf87.de

Wir bitten um verbindliche Anmeldung bis Mittwoch, 14. Oktober – mit Wahl des Hauptgangs und, beim Steak, deiner Garstufe. Nur so steht am Samstag für jeden das Richtige bereit.