Donnerstag, 28. Januar 2027 · Schulgasse 10

Schnelle Küche – einfach & lecker

Mise en place, die richtige Reihenfolge, eine Pfanne: Abläufe, mit denen du unter der Woche entspannt gut kochst.

Schnell kochen hat wenig mit Hetze zu tun und viel mit Ordnung. Du lernst, wie Köche ihren Platz vorbereiten, in welcher Reihenfolge du arbeitest, damit alles zur selben Zeit fertig ist, und wie in einer einzigen Pfanne aus dem Bratensatz eine Sauce entsteht. Dazu das Abschmecken mit Salz, Säure, Süße und Fett, damit auch ein einfaches Essen rund wird.

Danach fragen uns viele, darum gibt es diesen Kurs. Du gehst nicht mit einer Einkaufsliste nach Hause, sondern mit Abläufen, die an jedem Wochentag funktionieren, mit dem, was im Kühlschrank liegt.

Der Abend folgt unserem Bauplan: eine Suppe, eine Beilage von Hand, ein Hauptgang mit Gemüse der Saison und ein Dessert. Was genau gekocht wird, erfährst du am Abend.

Alle Getränke sind im Preis drin, dazu Schürze und Zutaten. Die Rezepte des Abends bekommst du danach digital, zum Weiterprobieren zu Hause.
Der Kurs findet ab 4 Teilnehmenden statt. Sind es weniger, kannst du auf einen anderen Termin umbuchen oder bekommst dein Geld vollständig zurück.
Allergien oder Unverträglichkeiten? Schreib sie uns bei der Buchung, dann planen wir sie ein.

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